Archives du mois janvier, 2011

Mariage à Hanoi

J’adore les mariages, surtout lorsqu’ils sont traditionnels !

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Avec la mariée:

La cérémonie chez les parents de la mariée est très typique. Le marié et sa famille se rendent chez les parents de la mariée, avec les cadeaux traditionnels, dont des noix d’arec et des feuilles de bétel, des gâteaux, de l’alcool.

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Après les discours des uns et des autres
autour de la table (présentation de la famille..), les salutations devant
l’hotel des ancétres, on boit le verre de thé pour sceller l’union des deux
familles. Normalement, ensuite, on procéde de même dans la famille du marié…

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La mariée, d’abord en rouge (porte chance), change alors de robe pour la suite des festivités.

Lors de la réception, a lieu l’échange des alliances: on enléve à la mariée les bijoux qu’elle porte pour les remplacer par ceux offerts par la belle famille.

Alcool et gâteaux (mais bizarrement, personne n’en mange…), comme chez nous.

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Naviguer sur le Mékong

Il y a aujourd’hui plusieurs compagnies touristiques qui proposent de naviguer sur les bras du Mékong. Mais ce serait tellement mieux de circuler sur les nombreux bateaux qui passent sur ce fleuve ! Le vietnamiens ne comprennent pas notre envie de naviguer, moyen de transport tellement lent ! Nous nous sommes positionnés à une station service pour bateaux puis convaincus des bateliers de nous prendre (1 heure d’attente quand même). Sadec Vinh Long, 2-3 heures de navigation, avec un couple charmant et leur bateau de 12 métres.

Invité à déjeuner, le plus dur fut de trinquer à la vodka, par 30° à l’ombre. 1/2 bouteille à trois, pas évident.. manque d’expérience sans doute !!

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Le fameux pont de My Thuan, financé par les Australiens, en arrivant vers Vinh Long

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Bateau réservoir de poissons, en arrivant au marché de Vinh Long

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Sadec, nostalgie…

La maison du père de l’Amant ( du roman de Marguerite Duras) se visite à présent avec un guide. On peut même y loger, contre 30 USD (2 chambres) avec un service sur mesure… La décoration est magnifique, et on notera même que le carrelage a été importé de France (1917).

Photo extraite d’un album photo d’une famille de Sadec..

Entre les deux photos qui suivent, un siècle d’écart…

A 40km de Sadec, près de Lap Vo, une maison coloniale a l’abandon, le long du bras du Mekong. Heureusement qu’ici, il n’y a pas de dégradations gratuites. Seul le climat laisse des traces.

Suite sur http://belleindochine.free.fr/Sadec.htm

Sadec

Après la transformation urbaine de Saigon, j’étais curieux de voir si les petites villes bénéficiaient aussi de cet engouement. Et bien non, Sadec reste une bourgade bien agréable, à l’écart de la frénésie urbaine.

Il reste encore quelques bacs pour traverser les bras du Mekong…

La rivière continue d’être un axe majeure pour la circulation des marchandises

Le long de la rivière, on peut savourer des fondues, les « Lau » vietnamiennes, riches en couleurs et même en fleurs qui se mangent…

On trouve aussi à Sadec les meilleurs petits déjeuners du Vietnam… Servis avec un petit verre de vin cuit, les oeufs au plat, le bifteck et l’assaisonnement qui va avec (coriandre) sont un véritable délice. J’en ai testé des centaines au Vietnam, c’est ici que la formule est la plus magique ! On remarque de suite, dès l’entrée, que la propriétaire n’a pas servi des petits déj. toute sa vie. En fait, issue d’une famille bourgeoise, elle occupait une grande maison en face de celle d’aujourd’hui. Mais la famille a du signer un acte de « cession » lors de la « libération ». L’ancienne maison a été remplacée par un bâtiment administratif sans âme, en face, qui reste vide aujourd’hui… Dans la maison occupée aujourd’hui, bel hôtel des ancêtres et un atelier de réparation d’horloges électrique riche de nombreux exemplaires des années 50.

Ailleurs en ville, jolie temple …

Au marché, le prix des grenouilles et le même que celui des mulots (des rizières..) : un peu plus d’un euro le kilo….

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